Narzędzia:
Naczynie do gotowania rosołu (7-litrowe)
pokrywa ciśnieniowa Syncro-Clik o średnicy 24 cm
naczynie / rondel do gotowania kluseczek
Składniki:
- ok. 1 kg mięsa drobiowo-wołowego
- włoszczyzna (por, 2 marchewki, 1 seler)
- 1 cebula
- 5-6 ziarenek ziela angielskiego
- 2 liście laurowe suszone
- 2 litry wody
- sól
- pieprz
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka liści lubczyku suszonego
- szczypty soli
- natka pietruszki do posypania dania